Dreher Bitter Lager

Nemzetközi és hazai szinten is egyre szívesebben kísérleteznek a keserű ízekkel progresszívebb sörkészítők, leginkább a felsőerjesztésű IPA és Barleywine stílusok területén. A Dreher Bitter Lager 50-es IBU értékével most tovább formálhatja a karakteresebb sörökről kialakult fogyasztói véleményeket. 

Mihály Máté, a Dreher Sörgyárak innovációs sörfőzőmestere azt mondta az új variánsról:

Az eddigi legkeserűbb sörünk, a dominánsan komlózott Dreher IPA nagyon gyorsan vált népszerűvé és a bevezetése óta töretlenül jól teljesít a piacon. Ezért is gondoltunk arra, hogy a láger kategóriában is mutatunk valami érdekeset a keserű ízek kedvelőinek. Szeretünk kísérletezni, új, merészebb irányokat kipróbálni. Tudjuk, hogy a Dreher Bitter Lagerrel egy olyan receptet valósítottunk meg, ami nem mindenkinek szól, de a célközönségének nagyon fog tetszeni.

Keserű szájíz

Az IBU (International Bitterness Units scale) szám segítségével nemzetközi szinten is megállapítható egy sör keserűsége. Az 1-100 közötti számozású skálán minél magasabb az érték, annál keserűbb ízre számíthatunk. A hagyományos láger sörök átlagosan 20 körüli IBU értékkel rendelkeznek – az új Dreher Bitter Lager ennek többszöröse. 

Az öt alapíz – a sós, az édes, a savanyú, a keserű és az umami – közül a keserűt a nyelvünk tövén érzékeljük és az édessel ellentétben nem születésünktől fogva kedveljük. Az évek során, először más ízekkel kombinálva tanuljuk meg szeretni. Az új sörtípust leginkább azoknak ajánlják a készítők, akik már elől járnak ezen az úton. 

Az új variáns 2022. március elejétől kapható a boltokban, a többi variánssal megegyező áron.

Jellemzők – Dreher Bitter Lager

A Dreher IPA egy igazi sörkülönlegesség, amely karakteres ízével, domináns komlójával, és aranyló színével igazán markáns élményt nyújt.

Gyártó adatlap – Dreher Sörgyárak

---

Iszol te rendesen?

• Guinness 0.0
• Belvárosi Bor és Pezsgő Fesztivál
• Ádám és Pablo kóstol
• Pilsner Urquell tanksör
• Corvin Sörfesztivál

esemény italok érdekesség