Sör ízhibák
A technológiai hiányosságokból fakadóan olyan sör ízhibák keletkezhetnek a kisüzemi és az otthoni sörfőzés során, amiket sörfőzőnek és sörfogyasztónak egyaránt érdemes felismerni.
Olvass tovább
Címke: érdekesség
Magyarországi licenc sörök
A Magyarországon kapható licenc sörök vagy hasonlítanak az eredeti sörmárkára, vagy nem. Megmutatom, mik ezek, és mivel érdemes vigyázni!
Olvass tovább
Online Alkohol kalkulátorok összehasonlítása
A keresőben előkelő helyen szereplő összes online alkohol kalkulátort végignézem két konkrét tesztesetre felfűzve. Mutatom az eredményét, győztest hirdetek!
Olvass tovább
Különleges pezsgők
A berögzült szokások nehezen változnak: a magyarok legtöbbje még mindig csak ünnepek alkalmával fogyaszt pezsgőt, van aki szinte csak szilveszterkor koccint. Szokolai Máté olyan pezsgőket ajánl, amik egy évre emlékezetesek lehetnek!
Olvass tovább
Sörtörvény: mindig lesz kisüzemi sör csapon?
A Kósa Lajos-féle “sörtörvény” 2020. július 14-én jelent meg a Magyar Közlönyben, most kicsit pontosítottak rajta. Értelmezése nehéz, és nem tudni, a benne foglaltak miként valósíthatók meg a gyakorlatban.
Olvass tovább
BAR:24 online borbár
Óriásplakáton egy üveg bor, felette nagy betűkkel: BAR:24. Alatta egy a pandémia és a kötelező karantén okán időszerű gondolat: online borbár. De mi van mögötte?
Olvass tovább
Szoknyás zugivók
Világszerte egyre többet isznak a nők. A számadatok nemcsak a szakembereket gondolkodtatják el. Hangsúlyozandó: iszákosokról van szó, nem alkoholistákról!
Olvass tovább
Nagyüzemi sörgyártás koronavírus idején
Koronavírus, koronavírus, koronavírus. Pár hete másról sem szól az élet, mindenki erről beszél, mindenre hatással van, épp komplett gazdasági ágazatok csődölnek be. Míg a kisüzemi sörgyártás muszájból hallatja a hangját, állami közbeavatkozást kér és összefogni látszik, addig a nagyüzemek táján ez közvetve még többeket érint, így az sem mindegy, ott mi történik!
Olvass tovább
Magyar kisüzemi sörfőzdék listája
A kisüzemi sörfőzés virágkorát éli, hála a körülötte lévő hype-nak, a vidéki üzemek építésénél igénybe vehető EU támogatásnak, na meg a sörgyártáshoz kapcsolódó adókedvezményeknek. Ma minden sörértő sört akar főzni. Először otthon, majd nagyban. Valaki megpróbálja!
Olvass tovább
Iszik és vezet – megengedett véralkoholszint térkép
Ha kocsiba ülsz és vezetsz, Magyarországon zéró tolerancia van az alkoholfogyasztás terén. De nincs a világban mindenütt így!
Olvass tovább
Blade – 8 literes, pultra helyezhető sörcsap
A frissen csapolt sörnél nincs jobb, vallja a legtöbb sörfogyasztó. Ugyanakkor mégsem lehet minden háztartásba, vagy épp kis forgalmú boltba, vendéglátóhelyre sörcsapot rakni. Vagy mégis? A 8 literes kiszerelésű KEG, illetve a pultra helyezhető sörcsap új lehetőségeket teremt.
Olvass tovább
Nano sörfőző berendezés a Borsodi Sörgyárnál
Dupla IPA a Borsodi Sörgyártól! Ezt hogy? Mi lesz a következő? Sóskaramellás porter?
Olvass tovább
