Címke: érdekesség

A „Debrecen és a sör – Sörfőzés a cívisvárosban” című kisfilm a középkortól kezdve mutatja be debreceni sörfőzés történetét a XIX. század végéig, és hogy ezen időszak alatt miként alakult a város és a sör kapcsolata.

A 2021-es siker után 2022-ben is megnyitotta kapuit a Dreher Söripari Emléktár a Múzeumok Éjszakáján. Ennek apropóján indult útjára a közösségi médiában a négy részből álló Sztorik habbal című talkshow, amelyben lebilincselő beszélgetések hangzanak el építészetről, gasztrotörténelemről, képzőművészetről és a múzeumok működéséről.

A technológiai hiányosságokból fakadóan olyan sör ízhibák keletkezhetnek a kisüzemi és az otthoni sörfőzés során, amiket sörfőzőnek és sörfogyasztónak egyaránt érdemes felismerni.

A Csapolt Minőség Program célja, hogy a vendég minél magasabb színvonalon találkozzon a vendéglátóhelyeken a sörökkel. A program keretében edukációs kisfilmek és infografika is készült.

Ahogy a kisüzemiek érdekeit szem előtt tartva működik a Kisüzemi Sörfőzők Egyesülete, úgy a nagyüzemieket is képviseli egy szervezet, amit a közbeszédben csak úgy hívnak, Sörszövetség.

A Kósa Lajos-féle “sörtörvény” 2020. július 14-én jelent meg a Magyar Közlönyben, most kicsit pontosítottak rajta. Értelmezése nehéz, és nem tudni, a benne foglaltak miként valósíthatók meg a gyakorlatban.

Koronavírus, koronavírus, koronavírus. Pár hete másról sem szól az élet, mindenki erről beszél, mindenre hatással van, épp komplett gazdasági ágazatok csődölnek be. Míg a kisüzemi sörgyártás muszájból hallatja a hangját, állami közbeavatkozást kér és összefogni látszik, addig a nagyüzemek táján ez közvetve még többeket érint, így az sem mindegy, ott mi történik!