A 2021-es siker után 2022-ben is megnyitotta kapuit a Dreher Söripari Emléktár a Múzeumok Éjszakáján. Ennek apropóján indult útjára a közösségi médiában a négy részből álló Sztorik habbal című talkshow, amelyben lebilincselő beszélgetések hangzanak el építészetről, gasztrotörténelemről, képzőművészetről és a múzeumok működéséről.
Olvass tovább
A technológiai hiányosságokból fakadóan olyan sör ízhibák keletkezhetnek a kisüzemi és az otthoni sörfőzés során, amiket sörfőzőnek és sörfogyasztónak egyaránt érdemes felismerni.
Olvass tovább
A Csapolt Minőség Program célja, hogy a vendég minél magasabb színvonalon találkozzon a vendéglátóhelyeken a sörökkel. A program keretében edukációs kisfilmek és infografika is készült.
Olvass tovább
Ahogy a kisüzemiek érdekeit szem előtt tartva működik a Kisüzemi Sörfőzők Egyesülete, úgy a nagyüzemieket is képviseli egy szervezet, amit a közbeszédben csak úgy hívnak, Sörszövetség.
Olvass tovább
A Magyarországon kapható licenc sörök vagy hasonlítanak az eredeti sörmárkára, vagy nem. Megmutatom, mik ezek, és mivel érdemes vigyázni!
Olvass tovább
A keresőben előkelő helyen szereplő összes online alkohol kalkulátort végignézem két konkrét tesztesetre felfűzve. Mutatom az eredményét, győztest hirdetek!
Olvass tovább
A berögzült szokások nehezen változnak: a magyarok legtöbbje még mindig csak ünnepek alkalmával fogyaszt pezsgőt, van aki szinte csak szilveszterkor koccint. Szokolai Máté olyan pezsgőket ajánl, amik egy évre emlékezetesek lehetnek!
Olvass tovább
A Kósa Lajos-féle “sörtörvény” 2020. július 14-én jelent meg a Magyar Közlönyben, most kicsit pontosítottak rajta. Értelmezése nehéz, és nem tudni, a benne foglaltak miként valósíthatók meg a gyakorlatban.
Olvass tovább
Óriásplakáton egy üveg bor, felette nagy betűkkel: BAR:24. Alatta egy a pandémia és a kötelező karantén okán időszerű gondolat: online borbár. De mi van mögötte?
Olvass tovább
Világszerte egyre többet isznak a nők. A számadatok nemcsak a szakembereket gondolkodtatják el. Hangsúlyozandó: iszákosokról van szó, nem alkoholistákról!
Olvass tovább
Koronavírus, koronavírus, koronavírus. Pár hete másról sem szól az élet, mindenki erről beszél, mindenre hatással van, épp komplett gazdasági ágazatok csődölnek be. Míg a kisüzemi sörgyártás muszájból hallatja a hangját, állami közbeavatkozást kér és összefogni látszik, addig a nagyüzemek táján ez közvetve még többeket érint, így az sem mindegy, ott mi történik!
Olvass tovább
A kisüzemi sörfőzés virágkorát éli, hála a körülötte lévő hype-nak, a vidéki üzemek építésénél igénybe vehető EU támogatásnak, na meg a sörgyártáshoz kapcsolódó adókedvezményeknek. Ma minden sörértő sört akar főzni. Először otthon, majd nagyban. Valaki megpróbálja!
Olvass tovább
